Les Petits Fours à emporter
(40 euros TTC le plateau de 40 pièces)
PLATEAU APERITIF – CANAPES SALES
42 pièces 40 € HT
Asperges sauce samouraï Surimi aux épices douces,
Corolle de salami sur beurre de Normandie,
Perle de fromage de chèvre au chorizo
Crevettes salade au paprika
Triangles d’andouille de Vire,
Magret de canard fumé aux graines de pavot
Saumon fumé à l’aneth.
PLATEAU TENTATION DOUCEUR – 40 pièces sucrées– 40 € HT
5 tartelettes citron meringuées
5 mini choux croustillants Paris Brest
5 mini babas au rhum crème pistache
5 mini éclairs chocolat aux éclats de caramel
5 verrines pommes caramel
5 macarons framboise
5 tartelettes chocolat croustillant passion
5 verrines pavlova fraise meringuée
PLATEAU DU GOURMET 40 pièces salées froides variées 40 € HT
5 navettes mousseron canard et poire
5 mini bun’s tartare de saumon fumé et pesto
5 mini opéras pain trois couleurs
5 mini tulipes mousse de saumon tomates confites
5 Wrap au fromage frais noix et fines herbes
5 mini clubs jambon de la Manche et mimolette
5 Verrines fraicheur guacamole crevettes
5 blinis chèvre frais betterave rouge
PLATEAU FESTIF 40 pièces salées froides variées 40 € HT
5 wrap au fromage frais et au saumon fumé
5 opéras pain trois couleurs
5 mini éclairs au foie gras pain d’épice
5 mini choux mousse de saumon mascarpone
5 rondelles de concombre au saumon fumé
5 mini roulades jambon fumé chèvre frais
5 briochettes truite fumée ricotta
5 blinis tzatzíki magret fumé
PLATEAU DOUCEUR FESTIVE – 40 pièces sucrées– 40 € HT
10 macarons assortis
5 mini brochettes aux fruits
5 mini paris brest revisités
5 verrines façon fraisier
5 crêpes roulées façon tatin
5 craquants au chocolat
PLATEAUX 40 Pièces sucrées TENTATION BOULANGERE 40€ HT
5 flans aux pruneaux
5 sablés normands
5 mini financiers pistache
5 mini clafoutis cerise
5 mini muffins chocolat noisette
5 mini moelleux au citron
5 mini clafoutis pomme
5 mini cakes orange bénédictine
PLATEAU de VERRINES- 35 pièces 40 € HT
Roquette houmous hareng fumé
Bec d’oiseau, brunoise de légumes,
Crevette, guacamole, coulis de tomate
Tzatzíki surimi tomates confites
Compote de pommes boudin noir
Gamme Tentation
Pain suédois ou pain campagnard
40 pièces salées froides 40 € HT
Pain TENTATION marine (thon mayonnaise)
Pain TENTATION campagnarde (rillette porc ou poulet)
Pain TENTATION fromagère (fromage frais noix, fines herbes, tomates basilic)
Hérisson de mini brochette (sur ananas, melon ou pastèque suivant saison 40 brochettes) 40 € HT
Au choix
Mini brochettes crevettes tomates cerise
Mini brochettes tomates cerises, cubes d’emmental
Mini brochette melon, tomates cerises (en saison)
Hérisson de mini brochette (sur ananas, melon ou pastèque suivant saison 40 brochettes) 50 € HT
Au choix
Mini brochettes œufs de caille, tomate cerise, olive noire
Mini brochettes tomates cerises, cubes de comté, mimolette, chèvre, emmental, comté au basilic,
PLATEAU DEGUSTATION CHAUDE 40 Pièces salées chaudes 40 € HT
5 mini quiches
5 croissants croustillants magret fumé
5 mini cakes olive poivron rouge
5 mini pizza mozarella
5 mini croque monsieur
5 allumettes fromage basilic
5 roulés feuilletés « bœuf haché aux herbes »
5 croquants saumon en habit vert
